担子菌系酵母Moniliella megachiliensis NU1株によるグリセロールからのエリスリトール生産 (12640)

PDFはこちら

概要

本技術は，Moniliella megachiliensis NU1株を用いた発酵製造培養により，グリセロールからより効率良くエリスリトールを生産するものです。本技術により、従来を大幅に上回る高生産性を実現いたしました。

●本株は高浸透圧条件下においてエリスリトールを生産する。
⇒ 雑菌によるコンタミネーションのリスクを抑え，安定した製造が可能。

●本培養法は高生産なうえ，安定した培養過程を維持可能。
⇒ 生産量の変動が少なく，安定供給を実現。　

・製造における生産コストの大幅な削減を目指している。
・物質生産における新規菌株や培養プロセスを探している。

低コストでエリスリトール製造の開発を検討している企業，既存プロセスの収率を改善する新製法を試したい企業等、共同開発やライセンス提携先を募集しております。

同じカテゴリーのお知らせ