研究シーズSEEDS

食品中の主要抗酸化成分の特定化とその寄与率について（研究紹介）

食品成分による生体恒常性維持についての関連性を明示することは食品品質を差別化する上で極めて重要となる。食品中の抗酸化物質は活性酸素による生体内酸化を抑制し、これらに起因すると考えられているガン、動脈硬化、老化、糖尿病等のさまざまな... 詳細を見る

腸内環境を制御した動物モデルによる免疫系機能性食品の機能性解析（研究紹介）

生体で最大の免疫系組織である腸管には膨大な数と種類の腸内細菌が共生し、腸内環境の形成に大きな影響を与えている。例えば、この腸内細菌が宿主の消化吸収はもちろんのこと、免疫系に対しても大きな影響を及ぼしている。さらに、腸内に共生する細... 詳細を見る

食品成分による免疫調節作用とその応用（研究紹介）

腸管は、生命活動にとって重要なエネルギー源として摂取した食品成分を効率的に消化・吸収する組織であると同時に、人体で最大の免疫組織でもある。腸管粘膜には生体の7～8割以上のリンパ球が存在し、そこで生体にとって有用な食品成分や腸内共生... 詳細を見る

エンバクを利用した脱プラ製品の開発（研究紹介）

近年SDGｓ（持続可能な開発目標）に向けた取り組みが重要視されてきている。環境問題ではプラスチック問題が大きく取り上げられ，プラスチック製品の代替品の開発が進められている。 詳細を見る

免疫賦活剤を利用した魚類の生体防御能向上と疾病予防（研究紹介）

魚類養殖の発展に伴い，魚病被害が深刻な問題となっている。被害額は年間290億円にも達するといわれており，養殖産業の発展を阻 害する主要因の一つといわれている。一方で，近年の「安全・安心」に対する消費者の関心の高まりから，抗生物質等... 詳細を見る

成熟脂肪細胞を用いた新規の再生医療用ドナー細胞の開発（研究紹介）

現在、再生医療用のドナー細胞の開発を目的として、iPS細胞や組織性幹細胞の多能性について集中的に研究が進められている。iPS細胞の樹立および維持には、遺伝子導入および種々の生理活性物質などが必須である。 また、組織性幹細胞では細胞... 詳細を見る

機能性成分を含む新規導入作物キノアの国内での栽培と利用拡大の可能性（研究紹介）

2013年は国連が国際キノア年と定め、我が国でも全国各地でキノア(Chenopodium quinoa Willd.)に関するイベントが行われてきた。ただ、キノアは国内での需要量は年々増加しているが、我が国では必ずしも広く認知され... 詳細を見る

有用タンパク質の量産に役立つタグの開発〜洗剤，製剤，ワクチンまで〜（12283他）

タンパク質発現向上並びに分解耐性の獲得を可能にするタグを提供する。 詳細を見る

超音波照射を用いて光触媒活性の向上に成功（12062）

高い光触媒活性を有する光触媒及びその新規な製造方法を提供する。 詳細を見る

事象関連脱同期／同期を用いた反応抑制に関する脳活動評価（研究紹介）

ヒトの運動や行動は中枢神経系（脳・脊髄）の働きによって制御されている。 脳機能研究は，医療，福祉，教育，経済等の分野に対する貢献が期待される。 脳波（EEG）は時間分解能が高く，さまざまな解析法が用いられる。 事象関連脱同期／同期... 詳細を見る